sexta-feira, 22 de março de 2019

Niterói, RJ

Procon encontra irregularidades em restaurantes de Icaraí e São Francisco

Publicado em 01/04/2015 - 18:56

Fiscais descartaram alimentos impróprios em restaurantes famosos.

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Os fiscais do Procon Estadual vistoriaram alguns restaurantes de Niterói na segunda-feira (30/03). Dois deles, o Spetto Rio, de Icaraí, e o Buonasera, em São Francisco tinham alimentos inadequados ao consumo.

O restaurante Spetto Rio, de Icaraí, havia firmado Termo de Ajuste de Conduta (TAC) com o Ministério Público Estadual em função de autuações anteriores pelo Procon Estadual. No TAC, estabeleceu que, alimentos impróprios encontrados nas dependências do restaurante durante fiscalizações acarretarão em multa, além daquela que poderão pagar por autuação do órgão fiscalizador. Os fiscais encontraram cerca de 13kg de alimentos impróprios ao consumo entre carnes, frutos do mar, cereais, pastel e calda de chocolate.

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No Buonasera, no bairro de São Francisco, havia 13 kg de alimentos impróprios ao consumo entre pescados carnes e frango.

Segundo os fiscais, não foram encontradas irregularidades nos seguintes estabelecimentos: Confraria (Rua Nóbrega, 237) e Cantina Buongiorno(Rua Gavião Peixoto, 152), também em Icaraí.

O que os fiscais encontraram

Spetto Rio (Rua Leandro Mota, 140 – Icaraí): Produtos vencidos: 2 kg de linguiça, 2 kg de pastel, 2 kg de filet mignon, 1 kg e 500g de lula, 500 gramas de salsicha e 500 gramas de picanha. Sem especificação: 1 kg de pastel, 400 gramas deespeto de carne, 1 litro de feijão, 1 kg de arroz, 300gramas de calda chocolate e 1 kg de farofa. Estabelecimento descumpriu Termo de Ajustamento de Conduta firmado com o Ministério Público que acordava que para cada tipo de alimento encontrado, incidiria multa de mil reais, sem prejuízo da autuação e multa pelo Procon-RJ.

Buonasera (Rua Araribóia, 253- São Francisco): Vencidos: 400 gramas muçarela de búfala, 700 gramas de medalhão salmão, 300 gramas de camarão pitu, 100 gramas de panacota, 300 gramas frango empanado, 1 kg apara mignon, 700 gramas de frango e 2 kg delula. Sem especificação: 1 kg casca camarão, 1 kg e 400g de filet salmão, 2 kg filet peixe, 2 kg e 500g apara de carne e 600 gramas de filet peito.

Nosso Bar (Av. Almirante Tamandaré, 360 – Piratininga): Ausência do Livro de Reclamações.

Irregularidades em restaurantes do Rio

No Rio de Janeiro os fiscais também encontraram várias irregularidades na Zona Sul e Zona Oeste. Veja a lista:

Risata Restaurante (Rua Jardim Botânico, 719): Ausência do Livro de Reclamações. No estoque seco do estabelecimento havia 1 kg de farinha de trigo vencida.

Casa Carandaí (Rua Lopes Quintas, 165 – Jardim Botânico): Produtos vencidos: 19 latas de ice tea, 340 ml cada e 1kg e 900g de linguiça tipo calabresa. Sem especificação: 670 g de queijo minas.

Churrascaria Estrela do Sul (Av. das Américas, 13980 – Recreio): Alimentos sem especificação encontrados na câmara frigorífica que foi interditada: 5kg de polvo; 9kg de coração; 8kg de queijo ralado; 50kg de picanha; 15 kg de fraldinha; 15kg de alcatra; 05 kg de contra filé; 2kg de queijo coalho; 15 kg de coxa/sobrecoxa de frango. Algumas carnes estavam já preparadas nos espetos dentro de vasilhas sujas. Ralo aberto na área de manipulação (churrasqueira). Lixeiras abertas cheias de lixo na área de manipulação. Azulejos quebrados na área de bar. Péssimas condições de higiene na cozinha. Câmara interditada para troca de piso, pintura e limpeza, prazo de 15 dias para reparo. Ausência do Livro de Reclamações. Ausência do CDC para consulta. Ausência do cartaz do Disque 151. Ausência do certificado de potabilidade da água. Ausência do certificado de dedetização.

Restaurante Yumê (Rua Pacheco Leão, 758 – Jardim Botânico): Produto vencido: 2 kg e 075g de atum dentro da geladeira da cozinha.

Banana Jack (Av. Sete de Setembro, 6 – Icaraí): Livro de Reclamações sem autenticação do Procon.

Romanella (Avenida das Américas, 1382 – Recreio): Produto vencido na área de bar: um barril de 50L de Chope claro conectado. Produto sem especificação encontrados em área de bar: 7L e 5ml de suco de laranja, dentro de balde sem especificação, manipulado por vasilha em contato direto com as mãos. Uma bota (calçado) suja em cima do refrigerador de bebidas na área de bar. Ralo sem vedação na área de bar. Produtos sem especificação na câmara fria: 7 kg de salmão em contato direto com recipiente de plástico; 14 kg e 500g de frango em contato direto com recipiente de plástico; 11 kg de bacalhau; 2 kg de lasanha; 10kg de massas. Produtos sem especificação oriundos da sobra do buffet encontrados no freezer em uma área de transição entre cozinha e câmaras: 6kg de hot filadélfia; 15kg de frios; 8kg de carnes; 3kg de palmito. Área de cozinha em péssimas condições de higiene, inclusive com mochilas sobre alimentos. Número do CNPJ diferente na nota fiscal e no alvará de funcionamento. Ausência do Livro de Reclamações. Ausência do CDC para consulta. Ausência do Disque 151. Ausência do certificado de potabilidade. Ausência do certificado de dedetização.

Dona Madalena (Rua Roberval Cordeiro de Farias, 380 – Recreio): Um barril de 50L de Chope claro conectado, e um barril de 30L de Chope escuro, conectado, vencidos. Produto sem especificação encontrados em geladeira da cozinha:826g de espetinho de camarão, 800ml de leite, 300g de alcaparra, 800g de Cogumelo, 64g de ervilha, 1kg de catupiry, 3kg de palmito, 700g de Gorgonzola, 2kg e 300g de molho tártaro. Produtos vencidos encontrados na geladeira da cozinha: 250 ml de leite de coco e 900g de molho.

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